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(ドリップバッグ×5)グァテマラ　ウエウエテナンゴ　深煎

¥1,500 税込

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送料が別途¥185かかります。

グァテマラウエウエテナンゴ　ランチョカルメラ農園
ドリップバッグ×5(13g×5)

個人的にはグァテマラの中煎りあたりが「中間」や「バランス」を好む日本人らしくって好きなのです。が、今回のグァテマラは酸質が柔らかく、深く焙煎した時のナッツやカカオのような香りが出た方がバランスがいいと判断をしました。

写真2枚はまるで別もののお豆のようですが同一のものです。少しテカリが出るくらいには焙煎していると思っていただければと思います。

84〜88度あたりで170〜200mlほど注いでいただけますとちょうどよいと思います。
豆全体にお湯が行き渡るほど注いだら30秒ほど蒸らし、その後何回かに分けてお湯を注いでください。

こちらはドリップバッグでの販売になります。豆・粉での販売をご希望の方は別のページからご購入をよろしくお願いいたします。