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(豆・粉)グァテマラ　ウエウエテナンゴ　深煎

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グァテマラウエウエテナンゴ　ランチョカルメラ農園

個人的にはグァテマラの中煎りあたりが「中間」や「バランス」を好む日本人らしくって好きなのです。が、今回のグァテマラは酸質が柔らかく、深く焙煎した時のナッツやカカオのような香りが出た方がバランスがいいと判断をしました。

写真2枚はまるで別もののお豆のようですが同一のものです。少しテカリが出るくらいには焙煎していると思っていただければと思います。

こちらはお豆または粉での販売になります。ドリップバッグご希望の方は別のページからご購入をよろしくお願いいたします。

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